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Utile #2
Numéro 2 : La pomme de terre
UT!LE est une revue pour apprendre et faire par soi-même, une revue pour permettre à chacun d'affûter son esprit critique et de gagner en autonomie, une revue pour prendre part, à son échelle et au quotidien, à une transition vertueuse et nécessaire. À chaque numéro un nouveau thème, abordé de façon transversale, à travers différents formats d'articles, un grand entretien, des conseils pratiques et des plans détaillés pour construire, bâtir et passer à l'action.
Imaginés pour composer une véritable collection de savoirs, d'outils et de techniques utiles, les numéros et leurs thématiques pourront se répondre et se compléter, servis par une maquette simple, élégante et colorée. Après un premier numéro consacré à La cabane, celui-ci met à l'honneur La pomme de terre !
Au sommaire de ce numéro d'hiver :
Le Grand dossier > La patate : tubercule sacré et super-aliment !
Sous ses traits charnus ou biscornus, la pomme de terre est plus précieuse que tout l’or des Incas. Véritable trésor des peuples autochtones des Andes, il en existerait aujourd’hui entre 5 000 et 10 000 variétés différentes à travers le monde. Facile à cultiver, utile à toutes fins, dans la catégorie des plantes vivrières elle est une championne incontestée. UT!LE vous emmène sur les traces de ce sacré tubercule et super-aliment !
Rencontre > Pierre-Brice Lebrun aka M. Patate
Juriste et écrivain culinaire franco-belge, Pierre-Brice Lebrun mangerait des pommes de terre à tous les repas s’il le pouvait. Avec passion et à grand renfort d’anecdotes savoureuses, il nous raconte comment la patate a traversé l’Océan Atlantique, conquis l’Europe et tissé des relations complexes avec les hommes. Il en profite, au passage, pour passer à la moulinette le fameux et très exagéré « mythe Parmentier ».
Catalogue > Outils et ressources
Gagner en autonomie et en savoirs, c’est l’objectif du catalogue UT!LE. Vous y trouverez des ressources et des outils variés pour mettre en pratique vos connaissances, vos envies ou vos besoins de pommes de terre, élargir vos horizons et stimuler votre imagination. Pour ceux qui ont la chance de pouvoir profiter d’un lopin de pleine terre, rendez-vous aux pages 40 à 43 !
DIY > Trois plans pour cultiver et détourner la pomme de terre
Amis bricoleurs et touche-à-tout, novices ou confirmés, UT!LE a pensé à vous. Nous avons choisi trois façons d’utiliser la pomme de terre et d’en exploiter le potentiel. Détaillées et illustrées étape par étape, retrouvez-les sous forme de dépliants imprimés en grand format et rangés dans leur rabat à la fin de la revue.
www.revue-utile.com
UT!LE est une revue pour apprendre et faire par soi-même, une revue pour permettre à chacun d'affûter son esprit critique et de gagner en autonomie, une revue pour prendre part, à son échelle et au quotidien, à une transition vertueuse et nécessaire. À chaque numéro un nouveau thème, abordé de façon transversale, à travers différents formats d'articles, un grand entretien, des conseils pratiques et des plans détaillés pour construire, bâtir et passer à l'action.
Imaginés pour composer une véritable collection de savoirs, d'outils et de techniques utiles, les numéros et leurs thématiques pourront se répondre et se compléter, servis par une maquette simple, élégante et colorée. Après un premier numéro consacré à La cabane, celui-ci met à l'honneur La pomme de terre !
Au sommaire de ce numéro d'hiver :
Le Grand dossier > La patate : tubercule sacré et super-aliment !
Sous ses traits charnus ou biscornus, la pomme de terre est plus précieuse que tout l’or des Incas. Véritable trésor des peuples autochtones des Andes, il en existerait aujourd’hui entre 5 000 et 10 000 variétés différentes à travers le monde. Facile à cultiver, utile à toutes fins, dans la catégorie des plantes vivrières elle est une championne incontestée. UT!LE vous emmène sur les traces de ce sacré tubercule et super-aliment !
Rencontre > Pierre-Brice Lebrun aka M. Patate
Juriste et écrivain culinaire franco-belge, Pierre-Brice Lebrun mangerait des pommes de terre à tous les repas s’il le pouvait. Avec passion et à grand renfort d’anecdotes savoureuses, il nous raconte comment la patate a traversé l’Océan Atlantique, conquis l’Europe et tissé des relations complexes avec les hommes. Il en profite, au passage, pour passer à la moulinette le fameux et très exagéré « mythe Parmentier ».
Catalogue > Outils et ressources
Gagner en autonomie et en savoirs, c’est l’objectif du catalogue UT!LE. Vous y trouverez des ressources et des outils variés pour mettre en pratique vos connaissances, vos envies ou vos besoins de pommes de terre, élargir vos horizons et stimuler votre imagination. Pour ceux qui ont la chance de pouvoir profiter d’un lopin de pleine terre, rendez-vous aux pages 40 à 43 !
DIY > Trois plans pour cultiver et détourner la pomme de terre
Amis bricoleurs et touche-à-tout, novices ou confirmés, UT!LE a pensé à vous. Nous avons choisi trois façons d’utiliser la pomme de terre et d’en exploiter le potentiel. Détaillées et illustrées étape par étape, retrouvez-les sous forme de dépliants imprimés en grand format et rangés dans leur rabat à la fin de la revue.
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